水为酒之魂

　　水是酿酒中不可或缺的关键介质，水质量的优劣，直接关系到糖化发酵是否能顺利进行和成品酒质。

　　深井水源

　　黑龙江宝裕酒业坐落于黑龙江省佳木斯市，地处世界三大黑土地之一，位于（黑龙江、松花江、乌苏里江）三江平原腹地，这里四季分明，肥沃的土地和独特的气候条件为酿酒提供了丰富的地下水资源。

　　酒厂酿酒用水均为地下深井水，富含镁、锌等矿物质。水质无色透明，味净微甘。并且pH值为6.5，此弱酸性水质十分有利于微生物的生长、繁殖。为酿造好酒提供了前提条件。